MOZUKU

毎日食べよう!ヘルシーでおいしいもずく

もずくジュレサラダ

ドレッシング感覚♪夏に向けての涼しい一品です。

もずくジュレサラダ

材料

(3人分)

1人前当り42.4kcal

 

・もずく 50g  ・めんつゆ100ml

・刻みピクルス(酢漬け) 20g

・水 200ml ・寒天(粉末) 2g

・醤油 小さじ1 ・砂糖 大さじ1

・酢 50ml  ・塩 少々

 

①もずくは水洗いした後に水気をきっておく。

②めんつゆと水を混ぜる。

③鍋に寒天と②を入れ、火にかけて沸騰したら2分程、かき混ぜ、寒天を溶かす。

④火を止めて、酢、醤油、砂糖、塩、もずく、ピクルスを加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れて冷蔵庫で15分かけて冷やし固める。

⑤固まったら、使う分だけをスプーンでほぐし、サラダに添えて完成。

 

 

 

もずくレシピの一覧へ 戻る