材料

（4人前　材料）

生地

・薄力粉200ｇ　・水200ml

・卵　2個　・顆粒だし　小さじ1

・生モズク　お好みの量

・ニラ　お好みの量

・サラダ油　大さじ2

 

つけダレ

・ポン酢、ウスターソース、

七味唐辛子等、お好きな物

 

〈作り方〉

①　モズク、ニラを水で洗い食べやすい大きさに切る。

 

②　薄力粉と水（だしを溶かしたもの）を混ぜる。さらに卵を加えて混ぜた後、モズクとニラを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

 

③　②を30分程度寝かせる。

 

④　サラダ油をひいたフライパンで③を両面しっかり焼けば完成！！

 

※監修　HY